Une âme d'aubergiste

‘Marchands de Bonheur’, comme ils aiment à se définir, Susanne et Jean-Louis Bottigliero sont dotés de cette sensibilité qui fait du séjour de leurs hôtes un moment d’exception. Forts de nombreuses années d’expériences dans les plus beaux établissements hôteliers de France, le couple réalise son rêve en acquérant l’Hostellerie de Levernois***** en 2004, Le Parc de l’Hostellerie** en 2006 puis le Château Sainte Sabine**** en 2012.

Avec chacun leur propre identité particulière, ces trois établissements se retrouvent autour de la philosophie de vie et de travail de Susanne et Jean-Louis Bottigliero qui revendiquent, avec justesse, leur statut d’aubergistes.

De cette philosophie de l’art de vivre en Bourgogne, où le client est au centre de toutes les attentions, nait Bourgogne Expérience, un collection d’Hôtels, Restaurants et Lieux d’Evènements.  Excellence et douceur de vivre sont au rendez-vous pour une expérience au cœur de ce que la Bourgogne a de meilleur à offrir.

Susanne et Jean-Louis Bottigliero sont entourés d’une équipe de créateurs de rêves, partageant leur passion de l’accueil et de l’art de vivre à la Française. A l’Hostellerie de Levernois*****, Anne Gaëlle Catinot, Directrice, est garante de cette hospitalité depuis 2012. Ami du couple depuis toujours, Philippe Parra, Directeur du Château Sainte Sabine, aime à recevoir les hôtes pour qu’ils se sentent ‘comme à la maison’.

La Gastronomique a une place de choix chez Bourgogne Expérience. Le Chef étoilé, Philippe Augé, propose une cuisine de goûts, de saveurs et de couleurs aux deux restaurant de Levernois depuis 2008. C’est en 2019 qui le jeune Chef Bourguignon, Benjamin Linard, prend les rênes des cuisines du Restaurant ‘Le Lassey’ à Sainte Sabine après avoir notamment travaillé aux côtés de Georges Blanc.

Pour nous contacter : 

+33 3 80 24 73 58  /  commercial@bourgogne-experience.com

Où nous trouver ?

logo Hostellerie de Levernois
logo Sainte Sabine
logo Le Parc

Les lieux & activités
à découvrir en Bourgogne

Idéalement situés entre l’Auxois et le Pays Beaunois, les établissements "Bourgogne Expérience" vous permettent de profiter de ce que la Bourgogne a de meilleur à vous offrir pour un séjour inoubliable.